Propolis merpakan cairan dari resin pohon yang digunakan dan diolah melalui konversi oleh lebah untuk melindungi sarangnya yang berlubang-lubang[3]. Kebanyakan dari senyawa pada propolis merupakan flavonoid yang telah diketahui bersifat antimikroba. Kandungan propolis yang kaya akan senyawa flavonoid ini membuat usaha produksi skala massal pada propolis layak dilakukan, mengingat kebutuhan pasa…