Computer File
Rancang Bangun Prototipe Waste recyler Machine Pada Proses Pemanfaatan Sampah Sisa Makanan Rumah Tangga Sebagai Bahan Baku Pupuk Kompos
Menurut laporan dari United Nations Environment Programme (UNEP) yang
bertajuk Food Waste Index 2021, Indonesia tercatat sebagai negara dengan
produksi sampah makanan terbanyak di Asia Tenggara. Total sampah makanan di
Indonesia mencapai 20,93 juta ton tiap tahunnya. Banyaknya jumlah sampah
makanan ini mengindikasikan bahwa masyarakat Indonesia belum mampu untuk
melakukan pengolahan sampah sisa makanan dengan baik. Untuk mengatasi
permasalahan tersebut, maka dibuatlah rancangan Food Waste Recycler Machine
yang mampu menekan angka produksi sampah sisa makanan di Indonesia. Mesin
ini berfungsi untuk mengolah sampah sisa makanan menjadi bentuk akhir pupuk
kompos siap pakai. Terdapat sistem sensor pada mesin untuk memastikan
kandungan karbon, kandungan nitrogen, kandungan oksigen, kadar air, kandungan
pH, dan suhu sudah mencapai indikator yang sesuai dengan standar yang ditentukan
oleh SNI 19-7030-2004. Metode perancangan yang digunakan adalah VDI 2206
dengan mengintregasikan domain mekanik, domain elektrik, dan domain
informatik dalam perancangan sistem Food Waste Recycler Machine. Tahapan
yang dilakukan meliputi requirements, system design, domain-specific design,
system integration, verification/validation, dan product. Hasil akhir dari penelitian
ini berupa prototipe serta rancangan Food Waste Recycler Machine dalam bentuk
3D modelling, draft, gambar kerja, dan flowchart perancangan domain. Dari
tuntutan yang telah ditetapkan, mesin memiliki dimensi sebesar 350X450X450mm
menyesuaikan kebutuhan penggunaan di lingkup rumah tangga. Proses Composting
juga dirancang sedemikian rupa supaya mencapai waktu Composting yang singkat.
Kata kunci: sampah makanan, pupuk kompos, composer, Food waste Recycler,
VDI 2206
Tidak tersedia versi lain