Printed

Perancangan Mesin Pengupas Kulit Ari Kedelai di PT. Tetra Pak Stainless Equipment

---

Alwinsoy merupakan salah satu produk PT. Tetra Pak Stainless Equipment dalam bidang Food & Component. Alwinsoy merupakan tangki-tangki serta mesin-mesin proses yang memproduksi minuman berupa susu dengan bahan dasar kacang kedelai. Metode yang dipakai oleh customer, khususnya dalam tabap pengupasan kulit ari kedelai ialah pengupasan manual yang berkapasitas 350kg dan melalui perendaman selama 12-24jam. Dikarenakan adanya perubahan metode dalam proses produksi susu kedelai, maka lahirlah tuntutan bahwa kapasitas pengupasan kulit ari kedelai harus dapat mengupas sebesar 820kg/jam secara kontinyu.
Metodologi yang digunakan dalam perancangan mesin pengupas kulit ari kedelai ini adalah metode perancangan menurut Pahl & Beitz. Proses perancangan dilakukan melalui beberapa tahap yaitu tahap perencanaan dan penjelasan tugas, tahap perancangan konsep produk, tahap perancangan bentuk produk dan terakhir tahap perancangan detail.
Mesin pengupas kulit ari yang telah dirancang telah memenuhi seluruh tuntutan customer. Dengau demikian, produk hasil rancangan mempunyai spesifikasi yang baik, serta diyakini dapat bersaing ketat dengan produk sejenis di pasaran.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TA-2090017

Penerbit

Bandung : Polman., 2009

Deskripsi Fisik

xiii. 30 hal. : ilus. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

TA

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1st

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar