Bagian 1 Peranan Gizi bagi Kehidupan 1 Bagian 2 Manfaat Makanan bagi Tubuh 5 Bagian 3 Kebutuhan Zat Gizi 23 Bagian 4 Pencernaan dan Penyerapan Makanan 29 Bagian 5 Metabolisme Zat Gizi 35 Bagian 6 Sistem Energi 43 Bagian 7 Perhitungan Kebutuhan Energi 49 Bagian 8 Perhitungan Nilai Kalori Bahan Makanan 57 Bagian 9 Pemeriksaan Status Gizi 65 Bagian 10 Gizi utk Pe…