Tingginya permintaan dan ketatnya persaingan di bidang industri tusuk sate di Indonesia membuat salah satu produsen tusuk sate yaitu UMKM PT. XYZ di daerah Kabupaten Bandung Barat harus meningkatkan kapasitas produksinya. Oleh karena itu, maka akan dibuat perencanaan sistem produksi tusuk sate di UMKM PT. XYZ yaitu peningkatan kapasitas produksi dari yang asalnya tiga ton/bulan menjadi 12 …
Tingginya permintaan dan ketatnya persaingan di bidang industri tusuk sate di Indonesia membuat salah satu produsen tusuk sate yaitu UMKM PT. XYZ di daerah Kabupaten Bandung Barat harus meningkatkan kapasitas produksinya. Oleh karena itu, maka akan dibuat perencanaan sistem produksi tusuk sate di UMKM PT. XYZ yaitu peningkatan kapasitas produksi dari yang asalnya tiga ton/bulan menjadi 12 …
Berdasarkan kebijakan Direktorat Jenderal Kekayaan Negara (DJKN), pengelolaan barang milik negara berperan penting dalam optimalisasi aset negara sebagai bentuk cost saving atas pemeliharaan aset Barang Milik Negara (BMN). BMN adalah semua barang yang dibeli atau diperoleh atas beban Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (APBN) atau berasal dari perolehan lainnya yang sah. Pemanfaatan BMN…
Berdasarkan kebijakan Direktorat Jenderal Kekayaan Negara (DJKN), pengelolaan barang milik negara berperan penting dalam optimalisasi aset negara sebagai bentuk cost saving atas pemeliharaan aset Barang Milik Negara (BMN). BMN adalah semua barang yang dibeli atau diperoleh atas beban Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (APBN) atau berasal dari perolehan lainnya yang sah. Pemanfaatan BMN…
Politeknik Manufaktur Bandung memiliki 4 jurusan di antaranya Jurusan Teknik Manufaktur. Salah satu program studi yang ada pada jurusan Teknik Manufaktur yaitu Teknologi Pembuatan Perkakas Presisi (tool making). Kompetensi mahasiswa tool making berfokus pada pembuatan tools maka dari itu mahasiswa harus mampu membuat mould. Program ini dilaksanakan pada semester 4 dalam waktu 6 minggu progr…
Politeknik Manufaktur Bandung memiliki 4 jurusan di antaranya Jurusan Teknik Manufaktur. Salah satu program studi yang ada pada jurusan Teknik Manufaktur yaitu Teknologi Pembuatan Perkakas Presisi (tool making). Kompetensi mahasiswa tool making berfokus pada pembuatan tools maka dari itu mahasiswa harus mampu membuat mould. Program ini dilaksanakan pada semester 4 dalam waktu 6 minggu progr…
Penggunaan mesin perkakas di lab manufaktur POLMAN bandung menjadi kegiatan yang penting, karena digunakan sebagai media pembelajaran dan digunakan untuk kegiatan produksi. Tidak adanya sistem pemantauan dan perekam data mesin, menjadikan sulitnya untuk mengimplementasikan perawatan prediktif yang berguna untuk menghindari downtime yang dapat merugikan POLMAN Bandung, data-data yang direka…
Penggunaan mesin perkakas di lab manufaktur POLMAN bandung menjadi kegiatan yang penting, karena digunakan sebagai media pembelajaran dan digunakan untuk kegiatan produksi. Tidak adanya sistem pemantauan dan perekam data mesin, menjadikan sulitnya untuk mengimplementasikan perawatan prediktif yang berguna untuk menghindari downtime yang dapat merugikan POLMAN Bandung, data-data yang direka…
Kekurangaannya penggunaan AI dalam institusi politeknik manufaktur bandung pada jurusan teknik manufaktur menjadi masalah untuk perkembangan ke masa depan pada industri 4.0, kelambatan pada pekerjaan sortir menyebabkan penggunaan waktu yang mengurangi efektifitas, dan menyebabkan alat dan barang diletakan dimana saja. Tanpa penggunaan AI maka mengurangi efektifitas institusi dalam pekerjaa…
Kekurangaannya penggunaan AI dalam institusi politeknik manufaktur bandung pada jurusan teknik manufaktur menjadi masalah untuk perkembangan ke masa depan pada industri 4.0, kelambatan pada pekerjaan sortir menyebabkan penggunaan waktu yang mengurangi efektifitas, dan menyebabkan alat dan barang diletakan dimana saja. Tanpa penggunaan AI maka mengurangi efektifitas institusi dalam pekerjaa…
Firefighting system pada drone merupakan alat yang dirancang dengan fungsi sebagai pelontar bola APAR (alat pemadam api ringan) seberat 1,3 kg. Alat dipasang pada drone dengan jenis quadcopter (4 baling-baling) dengan kapasitas angkut maksimal 12 kg. Penelitian ini dilakukan pembuatan dan pengujian prototype alat. Pembuatan difokuskan kepada konstruksi pelontar dan dilakukan pengujian dalam …
Mesin perkakas khusus dengan memadukan tiga pemesinan dalam satu mesin adalah mesin untuk kebutuhan pembuatan komponen trolley city. Mesin ini dirancang guna menjawab permasalahan pembuatan komponen trolley city yang membutuhkan banyak urutan proses (preparing) pengerjaan untuk jumlah komponen relatif banyak dengan alur kerja (work-flow) yang ada dinilai kurang efisien serta membutuhkan ke…
Oven dalam proses pengeringan produk dengan material alam, seperti tusuk sate, selalu dibutuhkan untuk meningkat kualitas produk. Proses pengeringan ini dapat meningkatkan ketahan produk terhadap pertumbuhan jamur. Kebutuhan tusuk sate di Indonesia sangat tinggi, namun pengeringan tusuk sate dengan cara penjemuran matahari membutuhkan waktu yang lama dan lahan yang luas .Oleh karena itu dalam p…
Kebutuhan tusuk sate di Indonesia terus mengalami kenaikan yang signifikan, keadaan ini tidak sebanding dengan ketersediaan suplai di pasar. Home industrylokal dengan menggunakan satu set mesin hanya memiliki kapasitas produksi 4ton/bulan. Dibutuhkan peningkatan kapasitas produksi mesin pembuat tusuksate. Pembuatan tusuk sate terdiri dari 8 tahapan diantaranya, pembelahan, pemotonganbonggol, pe…
Kebutuhan akan tusuk sate sangat tinggi, dimana dapat mencapai 5 ton/hari. Adapun tahapan proses membuatan tusuk sate terdapat 8 tahapan, yaitu pemotongan bambu, pembelahan bambu, penipisan, pembulatan, pemotongan batang tusuk sate, pengeringan, peruncingan, dan penghalusan. Proses peruncingan adalah proses yang membutuhkan waktu yang lama. Selain membutuhkan waktu yang lama, juga membutuh…
Persaingan terhadap perdagangan bebas saat ini menciptakan tantangan tersendiri bagi UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) yang ada di Indonesia, salah satu UMKM yang mengalami dampak dari perdagangan bebas adalah UMKM Tusuk Sate. Terdapat dua permasalahan utama yaitu perlu adanya peningkatan daya saing dan pemenuhan permintaan yang belum dapat terpenuhi, sehingga dibutuhkan rancangan yang…
Produk tusuk sate lokal masih kurang mampu bersaing dengan produk tusuk sate impor di pasaran yang diakibatkan oleh harga pokok produksi yang terlampau tinggi. Produksi tusuk sate terdapat beberapa tahapan, diantaranya pemotongan bilah bambu, membuang kulit bambu, pembentukan bilah menjadi persegi, pembentukan profil lingkaran, pemotongan panjang, penghalusan, peruncingan, dan pengeringan.…